谷歌浏览器（Google Chrome）的Mac系统离线版安装教程如下：
1. 首先，确保你的Mac系统已经安装了最新版本的Safari浏览器。如果没有，请前往Safari官网下载并安装。
2. 打开终端（Terminal），输入以下命令以更新系统和软件包列表：
bash
sudo software update -a
sudo spctl --master-disable

3. 接下来，从官方网站下载Chrome浏览器的离线安装包（.dmg文件）。你可以在这里找到最新的离线安装包：https://dl.google.com/mac/chrome/
4. 双击下载好的.dmg文件，按照提示进行安装。在安装过程中，你需要同意相关许可协议。
5. 安装完成后，启动Chrome浏览器。首次启动时，你可能需要使用管理员权限运行浏览器。在启动器中选择“Google Chrome”，然后点击“打开”。
6. 此时，你应该能看到一个名为“已下载”的文件夹，里面包含了Chrome浏览器的安装文件。将这个文件夹移动到桌面或其他你想要的位置。
7. 最后，打开终端，输入以下命令以启动Chrome浏览器：
bash
open /path/to/your/chrome/installation/folder

将`/path/to/your/chrome/installation/folder`替换为实际的文件夹路径。现在，你已经成功安装了谷歌浏览器的Mac系统离线版。