是的，Chrome浏览器的视频画质可以手动调节。在播放视频时，您可以使用以下方法来调整画质：
1. 使用快捷键：按下`Ctrl + F`（Windows）或`Cmd + F`（Mac）组合键，然后选择“全屏”或“适合屏幕”等选项。这将根据您当前使用的显示器分辨率自动调整视频画质。
2. 使用浏览器设置：在Chrome浏览器中，您可以访问“设置”>“高级”>“性能”，然后找到“视频”部分。在这里，您可以选择不同的视频质量级别，如“高清”、“超高清”和“4K”。
3. 使用第三方插件：有许多第三方插件可以帮助您调整Chrome浏览器的视频画质。例如，“Video Player Settings”插件允许您自定义视频播放器的设置，包括分辨率、帧率等。
请注意，不同视频源可能有不同的画质设置，因此您可能需要根据具体情况进行相应的调整。