在排查和优化Chrome浏览器视频播放卡顿的问题时，可以采取以下步骤：
1. 检查网络连接：确保你的网络连接稳定且速度足够快。如果网络不稳定或速度较慢，可能会导致视频播放卡顿。
2. 更新浏览器：确保你的Chrome浏览器是最新版本。有时候，旧版本的浏览器可能存在一些已知的bug，导致视频播放卡顿。
3. 清理缓存和Cookies：清除浏览器的缓存和Cookies可以释放内存，提高视频播放的速度。你可以通过Chrome菜单中的“设置”>“高级”>“隐私和安全”>“清除浏览数据”来清除缓存和Cookies。
4. 禁用插件：有些插件可能会影响视频播放的速度。尝试禁用所有插件，然后重启浏览器，看看是否解决了问题。
5. 使用无痕模式：无痕模式会关闭浏览器的历史记录、cookies和其他个人信息，这可能会提高视频播放的速度。你可以通过Chrome菜单中的“设置”>“无痕浏览”来启用无痕模式。
6. 检查硬件性能：如果你使用的是笔记本电脑或台式机，确保你的硬件性能足够强大，以支持视频播放。如果硬件性能不足，可能会导致视频播放卡顿。
7. 更新显卡驱动：确保你的显卡驱动程序是最新的。过时的驱动程序可能会导致视频播放卡顿。你可以通过设备管理器中的“显示适配器”来检查和更新显卡驱动。
8. 检查浏览器设置：在Chrome浏览器的设置中，你可以调整视频播放的质量和比特率。较高的质量或比特率可能会导致视频播放卡顿。你可以尝试降低这些设置，看看是否解决了问题。
9. 联系技术支持：如果以上方法都无法解决问题，你可能需要联系技术支持寻求帮助。他们可能会提供更专业的解决方案，例如重新安装浏览器或更新操作系统。